Çıtırım Simit

Fotoğraflar (4)

Özellikler ve Olanaklar

Konum ve Yol Tarifi

Google Haritalar ile yol tarifi al → Adres: Çıtırım Simit, Karyağdı, 07700 Elmalı/Antalya

Puan, sayfada görünen Google puanıdır. Yeni bir yorum, bu kayıt yenilendiğinde buraya yansır.

• İzzet Güneş 4 ay önce

  ★★★★★

  Burada dünyanın en iyi su böreğini yemiş olabilirim.

  Google'da bu yorumu gör →

• İzzet Güneş 4 ay önce

  ★★★★★

  Burada dünyanın en iyi su böreğini yemiş olabilirim.

  Google'da bu yorumu gör →

• Yağmur 2 ay önce

  ★★★★★

  Elmalıda kahvaltı yeri ararken çıtırım simit sarayıyla karşılaştık gittik 2 kişi lüks kahvaltı tabağı,kıymalı kol böreği,simit yedik Simit ve börek sıcaktı güzeldi beğendik Tavsiye ederiz

  Google'da bu yorumu gör →

• Yağmur 2 ay önce

  ★★★★★

  Elmalıda kahvaltı yeri ararken çıtırım simit sarayıyla karşılaştık gittik 2 kişi lüks kahvaltı tabağı,kıymalı kol böreği,simit yedik Simit ve börek sıcaktı güzeldi beğendik Tavsiye ederiz

  Google'da bu yorumu gör →

• RAMAZAN UYSAL 2 ay önce

  ★★★★★

  Kahvaltısı çok lezzetli 2 kişilik serpme kahvaltı ailemizi çok rahat doyurdu.Her şey taze ve lezzetliydi

  Google'da bu yorumu gör →

• RAMAZAN UYSAL 2 ay önce

  ★★★★★

  Kahvaltısı çok lezzetli 2 kişilik serpme kahvaltı ailemizi çok rahat doyurdu.Her şey taze ve lezzetliydi

  Google'da bu yorumu gör →

• Abdurrahim Vural bir yıl önce

  ★★★★★

  Elmalı ya has çok güzel bir simit. Sabah kahvaltı niyetine yedik çok memnun kaldık. Simitin tarihi tahmini 600 yıl öncesine dayanmaktadır. Eğer simitin dünyanın başka neresinde olduğunu merak ediyorsanız, başka bir ülkede olmadığını görürsünüz. Simitin Osmanlıdaki serüveni 14.yüzyıla kadar dayanmaktadır. Bu yüzyıllarda sultan sofralarında, saray mutfağında da yerini almayı başarmıştır. Aslında simit bir bakıma saraylı idi. Hekim Bereket Türkçe el yazması tıp kitabı olan Tufet-i Mubariz adlı eserinin son kısmında Tabiat Name bölümünde yemek çeşitlerinden ve hamur işlerinden bahsederken simitten de bahsetmektedir. Yeniçerilerin bir kolu olan “Sekban Sınıfı”na ait fırınlarda çalışmak üzere işe başlayanlara simitçi denmekte, saray fırınında “Simitçi Ustası” adı ile çalıştırılan ustalar bulunmakta idi. Görüldüğü üzere yeniçeriler simidi bolca tüketmişlerdir. Evliya Çelebinin seyahatnamesinden İstanbul’da simitçilerin 70 fırında, toplam 300 nefer olarak çalıştığını, bunlardan kimisinin de bağlı olduğu fırınların çırakları olarak fırın hesabına çalıştıklarını öğreniyoruz. Ancak, simitçilerin “Simitçiler, Ekmekçi ve Börekçiler” adıyla dernek kurmaları, 10 Haziran 1910 tarihinde gerçekleşiyor. XIV. Yüzyılda Osmanlıda simit çeşitli vesilelerle karşımıza çıkıyor. Örneğin Avrupalı ressamlar eserlerinde simit ve simitçilere sıkça yer vermişlerdir. Bunlardan en ünlüsü İtalyan ressam Giovanni Birindesi’dir. Abdül Mecit devri İstanbul’unu anlatan gravürlerinin pek çoğunda simitçiler bulunmaktadır. Diğer bir ressam ise yağlıboya “Simit Satıcısı” tablosunu da resmeden Warwick Goble’dır. Simit’in hayatımızdaki yeri sadece II. Dünya Savaşı yıllarında bir süreliğine boş kalmıştır. II. Dünya Savaşı yıllarında unun az olması nedeni ile bir süre simit yapımı yasaklanmıştır. Çok fazla uzun sürmeyen bu yasaktan sonra un üretiminin normal düzeye çıkması ile yapımı tekrar serbest bırakılmıştır. II. Dünya Savaşı sonrası satışında farklı yöntemler denenmiş, poşet içerisinde ve farklı şeki

  Google'da bu yorumu gör →

• Abdurrahim Vural bir yıl önce

  ★★★★★

  Elmalı ya has çok güzel bir simit. Sabah kahvaltı niyetine yedik çok memnun kaldık. Simitin tarihi tahmini 600 yıl öncesine dayanmaktadır. Eğer simitin dünyanın başka neresinde olduğunu merak ediyorsanız, başka bir ülkede olmadığını görürsünüz. Simitin Osmanlıdaki serüveni 14.yüzyıla kadar dayanmaktadır. Bu yüzyıllarda sultan sofralarında, saray mutfağında da yerini almayı başarmıştır. Aslında simit bir bakıma saraylı idi. Hekim Bereket Türkçe el yazması tıp kitabı olan Tufet-i Mubariz adlı eserinin son kısmında Tabiat Name bölümünde yemek çeşitlerinden ve hamur işlerinden bahsederken simitten de bahsetmektedir. Yeniçerilerin bir kolu olan “Sekban Sınıfı”na ait fırınlarda çalışmak üzere işe başlayanlara simitçi denmekte, saray fırınında “Simitçi Ustası” adı ile çalıştırılan ustalar bulunmakta idi. Görüldüğü üzere yeniçeriler simidi bolca tüketmişlerdir. Evliya Çelebinin seyahatnamesinden İstanbul’da simitçilerin 70 fırında, toplam 300 nefer olarak çalıştığını, bunlardan kimisinin de bağlı olduğu fırınların çırakları olarak fırın hesabına çalıştıklarını öğreniyoruz. Ancak, simitçilerin “Simitçiler, Ekmekçi ve Börekçiler” adıyla dernek kurmaları, 10 Haziran 1910 tarihinde gerçekleşiyor. XIV. Yüzyılda Osmanlıda simit çeşitli vesilelerle karşımıza çıkıyor. Örneğin Avrupalı ressamlar eserlerinde simit ve simitçilere sıkça yer vermişlerdir. Bunlardan en ünlüsü İtalyan ressam Giovanni Birindesi’dir. Abdül Mecit devri İstanbul’unu anlatan gravürlerinin pek çoğunda simitçiler bulunmaktadır. Diğer bir ressam ise yağlıboya “Simit Satıcısı” tablosunu da resmeden Warwick Goble’dır. Simit’in hayatımızdaki yeri sadece II. Dünya Savaşı yıllarında bir süreliğine boş kalmıştır. II. Dünya Savaşı yıllarında unun az olması nedeni ile bir süre simit yapımı yasaklanmıştır. Çok fazla uzun sürmeyen bu yasaktan sonra un üretiminin normal düzeye çıkması ile yapımı tekrar serbest bırakılmıştır. II. Dünya Savaşı sonrası satışında farklı yöntemler denenmiş, poşet içerisinde ve farklı şeki

  Google'da bu yorumu gör →

• Ela Svizzera (ElaNeko) 3 yıl önce

  ★★★★★

  Tek kelimeyle harika. Cok cok teşekkür ediyorum. Hersey cok güzeldi. Keske Elmalı da oturabilseydik. Cok beğendim.

  Google'da bu yorumu gör →

• Ela Svizzera (ElaNeko) 3 yıl önce

  ★★★★★

  Tek kelimeyle harika. Cok cok teşekkür ediyorum. Hersey cok güzeldi. Keske Elmalı da oturabilseydik. Cok beğendim.

  Google'da bu yorumu gör →